切糕，相信大家都不陌生，它还有一个别称叫做玛仁糖，发源于我国新疆一带，选用很多原材料如葡萄干等熬制而成的食品。为什么叫做切糕呢，和它的售出方式有关，因出售时一般用刀切下来，因此又被称作“切糕”。关于切糕大家想必会很想问切糕很贵吗，为什么切糕那么贵，在这篇文章中可能你会找到答案。

一、切糕很贵吗

先说结论，是的，切糕是非常昂贵的。切糕甜而不腻，又营养丰富，它其中添加的葡萄干，芝麻等都是对身体有益的，没有其他任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。在和田地区已有几百年的历史，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺做成的食品。

二、为什么切糕那么贵

1.成本贵，制作一份切糕需要的原料非常多，而且原料也非常昂贵，核桃仁、玫瑰花等，都是制作切糕的原料。

2.制作工艺繁琐，制作切糕是一个很麻烦的过程，并非人们想象的那么简单，虽然看上去它只是一块平平无奇的蛋糕，但在制作过程中要花费的精力的时间都是外行人难以想象到的，这也就是为什么切糕那么贵的原因，制作工艺繁琐实际上是最本质的原因。

3.密度大，切糕的密度极大，很小的一块切糕实际上也是非常重的，一般商店中切糕零售都很轻，也是因为太重的话价格会很昂贵，不容易卖出去，切糕在制作过程中，经过层层压制，密度很大，有点像“压缩饼干”。切糕和其他蛋糕看着一样的大小，但重量比这些蛋糕重好几倍，因此价格高昂，每两5元左右。

切糕非常好吃，是新疆的一种特色小吃，同时也是流传已久的制作工艺，它的价格相对来说比较昂贵，但也是由于制作工艺比较繁琐和原料本身就很贵的原因，大家如果喜欢吃切糕的话可千万不要错过哦

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