老北京的记忆

  “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

  在农历新年到来的第一天，人们通常会穿着崭新的衣服，吃着包好的水饺，给长辈和亲友拜年，期待自己会领到多少压岁钱……在你的家乡，这一天都要做点什么？

  拜年：团圆在一起就很幸福

  大年第一天，拜年是最重要的活动。春节的拜年习俗，早在汉代时就有了记载。

  南朝宗懔《荆楚岁时记》中说：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒，胶牙饧。”

  到清代时，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门。”

  今年75岁的汪正是山西临汾人，讲起自己小时候的拜年经历，他颇有感触：

  “大年初一是一年里最盼望的日子。”天刚蒙蒙亮，各家各户就响起鞭炮声，孩子们穿戴崭新的瓜皮帽和长袍，先向家长拜年，家长受拜后就会发压岁钱，祝福他们平安健康度过一岁。

  吃完饺子以后，孩子们会由家族里有声望的人带领着，一家接着一家拜贺本家的长辈。拜年的顺序也有讲究，最开始要给爷爷一代的长辈拜年，再去父辈的亲戚家中拜一轮。

  一进门，先要大喊一声“爷爷新年好！给您拜年了！”再双膝跪地叩拜。这时，坐在炕上的长辈就会赶忙招呼孩子起来，拿出早就准备好的瓜子花生或点心，一大家人热闹地聚在一起讲故事。

  结束了拜年，大概是早上9点左右，汪正说，人们还要在自家的门口敲起威风锣鼓，祈盼新年红红火火。从初一到初六，人人走亲拜友，路上见面都会先来一句新年问候，如果是远方的亲戚，还需要提前备上牲口车、带着面点礼物前去看望。

  现在，当了爷爷的他也每年收到孩子们的拜年祝福话，习俗还在，只是形式早已发生了变化。孩子们不再需要磕头守岁，在他看来，家人们只要团圆在一起就很幸福。他还计划着下次的家庭新年旅行，“仪式不重要，大家高兴就够了”。

  吃喝玩：新年红包知多少？

  “秧歌小队闹春阳，毂击肩摩不暇狂。人说太平行乐地，更须千步筑球场。”清代的一首竹枝词里记载了过年时人们扭秧歌的盛象，大年初一除了拜年，吃喝玩乐更是必不可少的活动。

  在安徽安庆，张莹会在初一这天吃一道经典的家乡菜——鸡汤泡炒米。吸收了汤汁的炒米变得半脆半软，散发出浓郁的香气，是她在外上班时最想念的美食。

  在云南楚雄，王宇飞的老家过年时会铺松毛，每天吃饭前都要先在桌上撒一层翠绿的松针，再把酒菜摆上，寓意来年的清净平安。

  来四川成都走一走，除了闻到腊味儿香，应该还能看到很多人家的麻将桌。作为春节的必备娱乐项目，亲朋好友一相聚，不打个通宵怎么行？“宁挨千刀剐，不胡第一把，幺鸡二条，不打要遭，八万九万，不打输完，有四不打一，二五先打八……”最近，一位四川奶奶就用Rap向全国网友传授了一段打麻将秘诀。

  “我恭喜你发财，我恭喜你精彩。”一年一度，刘德华的《恭喜发财》都要响遍大街小巷，对于年轻人和孩子们来说，收红包才是过年时最期待的活动。

  汪正回忆说，在上世纪五十年代，自己领到的压岁钱能有两千块，听起来有很多，但其实是因为那时的币值高，“拿着压岁钱，可以买到一碗加蛋花的醪糟汤”。

  如今，他也会给孙子孙女每人包几百块的红包，新年的这几天，每个走完亲戚的孩子都会攒下一个“小金库”。

  “确认过眼神，你是广东人。”每逢过年，广东地区的红包总会成为全国关注的焦点。

  对广东人邱菊来说，大年初一一大早就要“派利是”，比起其他地区动辄上千的大面额红包，利是的金额通常不多，但数量却很多。相熟的亲友甚至不太熟的人，都可以派发，有网友评论说，广东的小朋友过年数红包，可是很考验数学能力的。

  红包的分类也有讲究，邱菊说，“小孩子的红包一般有快高长大，学业进步的字样，大人的红包会有着福的字样。”在他们看来，红包的金额多少不重要，最重要的是心意，图个好彩头让所有人都开心。

  现在，人们都习惯了在除夕晚上展开红包大战，不过是在手机上。今年春节，最新版的微信红包还增加了拜年表情，在红包装好钱后，可以选择添加自拍或者表情包一起发出。既有压岁钱，还有亲自送来的祝福，这样的红包可谓诚意满满。

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